2012年01月13日
2011年12月17日
2011年11月28日
2011年11月17日
2011年11月12日
2011年11月08日
ヤーコンの花
『ヤーコン』ってご存知ですか?
世界三大健康食品のひとつって言われているそうです。
血糖値を下げる効果があるそうです。
根っこを食べますが、葉っぱは霜が降りる前に刈り取ってお茶にします。
今はオレンジ色の小さな花を咲かせてます。
2011年11月01日
2011年10月08日
2011年09月30日
虫除け
この時期、大豆には【ヨトウムシ】という害虫がつきます。
大豆畑の隣に葉もの野菜を植えていると【ヨトウムシ】がやって来て、新芽を食いちらかします。
畑に侵入しないように、マルチで防御柵を作りました。
2011年09月27日
2011年09月09日
2011年09月07日
2011年08月30日
2011年08月29日
2011年06月28日
2011年06月25日
水菜収穫体験
今日は蒸し暑い中、中村学園の調理と製菓を勉強してる学生さん達が、水菜の収穫体験をしに来られました。
調理に携わる仕事を目指してある皆さんらしく、仕事もとても丁寧で早かったです。
7kgの水菜が65ケース出来上がりました。
皆さん暑い中、お疲れさまでした。
2011年06月22日
2011年06月19日
2011年06月16日
2011年06月13日
スイートコーン収穫祭
昨日、時折激しい雨の降るなか、スイートコーンの収穫祭がありました。
生でも食べられますが、その場で焼いたコーンは格別の味ですね。
足元の悪い中、たくさんの皆さまに来ていただきました。