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2012年08月31日

お役立ち百均グッズ

最近、あちこちにある百均ショップ

たまに覗いてみると、役に立つグッズがありますね。


今の店舗には、あちこちにコンセントがあって、特に水を使うところにこれを使ってます。



あまり使わない所もフタをしといたほうが゙良いですね。


水の届かない窓枠や、狭い所を洗うのにはこれ



水のON・OFFができるし、ペットボトルに洗剤なんかも入れられるから便利です。



最後に、トイレの裸電球にちょうちんを取り付けて、ランプシェードに使いました。





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Posted by さだきち at 16:01Comments(0)豆腐

2012年08月29日

京とうふ ゆたか


今回、豆腐製造の機械をお世話してもらう豊機工さんが経営する『京とうふ ゆたか』へ打ち合わせを兼ねて行きました。



場所は長崎県佐世保市
ショッピングセンター『エレナ』内にあります。


このお店で月商270万円
隣には、大型ショッピングモール『イオン』もあります。
頑張ってありますね




店頭にあったショウケース



自分の店にも欲しいなぁ~

設備に結構お金がかかるみたいです。

  


Posted by さだきち at 09:51Comments(0)豆腐

2012年08月28日

営業許可申請に行きました


久留米市保健所に営業許可の申請に行きました。



井戸水を使うので、水質検査報告書と食品衛生管理講習会終了書も同時に提出です。




9月19日が立会い検査になりました。
  


Posted by さだきち at 16:48Comments(0)豆腐

2012年08月27日

夏休みのお手伝い


8月26日(日)は、山本小学校の除草作業がありました。
作業の前に、資源ごみをコミュニティセンターの駐車場に集め、7時30分から親子で自分たちの学校の草取りです。

9時に終わり、子供達はそのまま開業準備の店舗の清掃を手伝ってくれました。

夕方は少し早い誕生会




お手伝いを沢山してくれたので夕食は外へお出かけ


バースデーケーキはお向かえのおばちゃんからの差し入れ




今日のMVP!


30日で12歳になる ”久留美ちゃん”



27日で11歳になる ”美音ちゃん”



2ヶ月前に11歳になった ”莉央ちゃん”



お誕生日おめでとう!

そして

お手伝いありがとう!

  


Posted by さだきち at 16:40Comments(0)子育て

2012年08月25日

今日のMVP

今日も換気扇フードの掃除でした。

今日大活躍だったのがこれ



ケルヒャ~の高圧洗浄機

もとは焼とり屋さんなので、油汚れがひどい
換気扇のフードの中はこんなに真っ黒



ばってん、ケルヒャ~の高圧洗浄機にかかれば、ご覧の通り



薬品もつかわずこんなにスッキリ綺麗にピッカピカ


おかげでこんなに素晴らし〈なりました。


  


Posted by さだきち at 15:43Comments(0)豆腐

2012年08月24日

激落ちくん

アナウンサー「放送席、放送席!本日のMVP激落ちくんがお立ち台に来てくれました。」





アナウンサー「かなりしつこい汚れだったでしょ?」

激落ちくん「いや~相手も手ごわかったですよ。なにせ十年選手のベテランでしたから。」




アナウンサー「いやいや、さっとひと振り一撃でしたね。」

激落くん「このくらいの汚れだったら、振りかけてこすらず待つことです。」





アナウンサー「頼もしい!将来有望ですね。」

激落ちくん「ありがとうございます。」




今日は、換気扇のフードの外側を掃除しました。

『激落ちくん』大活躍です。

ドンキにあった詰替用をすべて買い占めました。
  


Posted by さだきち at 04:15Comments(0)豆腐

2012年08月23日

賃貸契約をしました

火災保険の件もまとまり、建家の賃貸契約を交わしました。

契約するにあたり、契約書を作成しないといけなかったんですが(本来は大家さんが準備するみたい)、幸いにも久留米高専のラグビー部の同期で、今は不動産鑑定士として活躍中の浅川くんに作ってもらいました。



さすがにプロ!
細かいところまで詳しく説明してもらい、的確な指示をくれました。
本当助かりました。

大家さんからも、印鑑をいただきこれで無事終了(^-^)v



よ~し、内装工事頑張るぞ~!  


Posted by さだきち at 08:35Comments(2)豆腐

2012年08月22日

電話の申し込みに行きました

店舗の固定電話の申し込みをしました。



20年くらい前、一人暮らしの時に電話をひいたときは、もっと高かったイメージがあるけど・・・


インターネットのことも考えて、今回はAUに申込みました。

田舎だと、まだ光が届かないもんで(。-_-。)  


Posted by さだきち at 01:45Comments(0)豆腐

2012年08月20日

万が一に備えて


店舗を借りるにあたり、大家さんから火災保険に加入する様に言われたので、見積もりを取りました。




店舗の場合、夜間に人がいなくなるので保険料って高くなるんですね。

こういう費用って、事業計画書に入れてなかったような…


これからも予想外の出費が増えそうです。  


Posted by さだきち at 16:24Comments(0)豆腐

2012年08月19日

ボイラー設置届出

豆乳を煮たりするのに、ボイラーを設置しなければなりません。

業者の方の話では届出が必要とのこと。

早速、ボイラー設置届出書をもって、久留米広域消防本部へ行きました。




今の店舗は木造で、しかも以前に焼き鳥屋をしてあったので、カウンターがあります。

消防条例のボイラーの設置基準を満たすには、カウンターを2メートルほど、切断しなければなりません。


どうしよう(´д`)と思いながら消防署の中へ




結果は、今回設置するボイラーは熱出力70kw以下なので、届出対象外になってました。

ボイラーのメーカーの担当者の方は筑豊の方で、そちらの地区の消防署では、どんなに小さなボイラーでも設置したら届出してくださいと指導があってるみたいです。

場所によって条例も若干違いますが、指導内容も違うんですね。


出力が基準以下なので、カウンターも切断する必要」ないみたいです。

メーカーの方は、メンテナンスのためのスペースが欲しいとしきりにおっしゃってました。

  


Posted by さだきち at 05:29Comments(0)豆腐

2012年08月17日

ご報告


15日は母方のお墓参りとご報告を兼ねて、南蔵院まで子供達と出かけました。



何のご報告かと申しますと

『私、この度久留米市の新規開業の融資を受けることができ、目標の豆腐屋開業に向けて一歩近づくことができました。』


これから一ヶ月近くで開業となります。

バタバタ忙しい毎日になりそうです。
その様子はこのブログで報告いたします。
  


Posted by さだきち at 01:19Comments(2)豆腐

2012年08月13日

平成24年度 山本小学校 親子料理教室(第二回)

8月7日(火曜日)
「おいしく食べよう!朝ごはん」というタイトルで、料理教室がありました。





今回のメニューは
・夏野菜丼
・カラフルはんぺんバーグ
・小松菜のスープ
・マーマレード寒




子供達には、カラフルはんぺんバーグが人気でした。


ご指導いただいた先生方、有難うございます。

  


Posted by さだきち at 00:38Comments(2)子育て

2012年08月02日

平成24年度東部地区球技大会

7月29日(日)
屏水中学校グランドにて久留米市子供会連合会の東部地区球技大会が行われました。

競技種目は男子はソフトボール、女子はフットベースボールでした。

当日は炎天下の中、ファイトあふれるプレイがたくさん見られました。

参加チームは大橋、善導寺、山川、御井、青峰そして山本の6チームでした。

試合結果は、なんと山本の女子チームは ”優勝” 、男子は ”準優勝”




みんなよく頑張ったね!

関係者の皆様、お疲れさまでした。


優勝旅行が楽しみです。






  


Posted by さだきち at 09:46Comments(0)子育て