【浮世渡らば豆腐で渡れ】〜Aren't you "Mosaku"?〜
『食べるコスメ』とも呼ばれる栄養豊富な『とうふ』 そんな素敵な『とうふ』を提供できるお店を開業し七転八倒する 〜とうふのぼせ〜【さだきち】 の日々を綴った記録
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2012年10月14日
えむさんありがとう
お店の駐車場の脇の植え込みに、えむさんと娘さん達が大屋さんとこで育てた苗を植えてくれました。
閑散としていた所が明るくなった気がします。
ありがとうございました。
お手入れは責任もってやって下さい(^^;
Posted by さだきち at
16:29
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豆腐
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プロフィール
さだきち
2010年4月 鉄工所に勤めていたが不況の影響でリストラにより失業。
娘が保育園にて『生ごみリサイクル』を通じて、循環型の農業体験をしたのをきっかけに【食育】に関心を持ち始める。
自分でも【地産地消】や【安心・安全な食品】に携わる仕事ができないかと暗中模索~Aren't you "Mosaku"?~するうちに、筑後平野でとれた国内産大豆と耳納連山の綺麗な水を使って、昔ながらの手作りによるこだわりの『とうふ屋』を開業しようと決意した。
2012年10月2日(豆腐の日)に『おとうふ屋 凛』をオープン!
おとうふ屋 凛
久留米市山本町耳納1222-1
℡0942-47-2220
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