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2013年04月25日

「食」って凄い力をもっているんですね

あるハンバーグ屋さんに『世界で2番目に美味しいハンバーグの店』と書いてありました。

じゃあ、世界で1番美味しいハンバーグって?

このムービーを一度ご覧下さい。

【お母さんのハンバーグ】


「食」は「体」だけでなく「心」も育みます。
優しい「心」を育む食卓を大切にしたいですね。

  


Posted by さだきち at 18:08Comments(0)食育

2013年04月23日

”質の良い”調味料を使った料理教室


【毎日使う調味料について学んでみませんか?】

『おとうふ屋 凛』の手作り豆腐と、
うきは産の菜種油と、
玄米から作られた5年熟成 黒酢とのコラボレーション。

「美と健康」をテーマに美味しいメニューをご披露します。

定員 8名です。
お早目のご予約をお願いいたします。

※会場のスペースがOKであれば、
当日、飛び込み参加OKの場合もありますが、
ご予約の方優先とさせていただきます。

  


Posted by さだきち at 19:35Comments(0)イベント

2013年04月21日

豆腐作りで自立支援

新聞の記事で知りましたが、東京都板橋区にある【とうふ工房 大谷口の家は「NPO法人はらから東京の会」が運営する地域活動支援センターで、知的障害のある人たちが手作りの豆腐を製造・販売しているそうです。



「障害者の方々が生まれ育った町で働き、暮らしていけないのか」
そうした思いで始められたそうです。

今では臨時を含め10人の職員とともに板橋区で生まれ育った20代から50代までの14人の障害者の方が働いているそうです。

ラッパを吹きながらの引き売りも定休日の火曜日を除き、夏の暑いときも真冬でも休むことなく地域を回るそうです。

誰もが人間らしく働ける社会作りに豆腐が一役かっていて、なんだか嬉しくなっちゃいます。  


Posted by さだきち at 19:23Comments(0)豆腐

2013年04月20日

アン・ナップル 2013年5月号入荷しました


健康的なキレイを目指す!
女性のための美容情報誌 
【anapple】 


アン・ナップル 2013年5月号 vol.119

[スペシャルインタビュー]優香.
[今月の美容レッスン]毛穴のトラブル別ケアで若返り肌に!.
[コメント]【読者100人アンケート】 毛穴編

【美容特集】 外敵に負けないキレイ肌を作る!春のスキンケア特集.




お気軽にお立ち寄り下さい!

  
タグ :anapple


Posted by さだきち at 18:22Comments(0)フリーペーパー

2013年04月18日

水質検査【2013】


井戸水を使用しているので、保健所で営業許可を取る際に水質検査票の提出を求められます。

前回は、2012年3月に店舗を探している際、井戸水が大丈夫か調べるため行いました。


あれから1年経過したので、確認のため今回水質検査を行いました。

本日結果が郵送で送ってきました。




前回の結果とほぼ変わらず、今回も「水道法基準に適合である」という結果でした。

これで、明日からも安心して水を使えます。
  
タグ :水質検査


Posted by さだきち at 18:33Comments(0)豆腐

2013年04月16日

抹茶&柿「太秋」ジェラート

KurumeジェラートさんからNewフレーバー届きました。

従来の

・あまおう
・黒ゴマ&きなこ
・豆乳シャーベット

に加え、今回は
・抹茶
・柿「太秋」
です。



数に限りがございますので、お早めにお買い求め下さい。

  


Posted by さだきち at 17:03Comments(0)豆腐

2013年04月08日

ただいま営業中!

普段は営業中に暖簾を掲げてますが、パッと見て解る様に、お店の入り口にかけるプラカードを作りました。



最近は配達で留守にする時もあるので、裏面には配達中の文字を書いてます。



ご来店心よりお待ちしてます。

  


Posted by さだきち at 18:43Comments(0)豆腐

2013年04月07日

豆乳ヨーグルト

四季のぬか漬本舗さんの「ぬか漬け美人」を使って、豆乳ヨーグルト作りに挑戦しました。

作り方は簡単!
1.豆乳400ccに『ぬか漬け美人』を小さじ1杯(約2g)入れてよくかき混ぜます。

2.密封できる耐熱性の容器を用意し、熱湯をかけるかもしくは煮沸して消毒してください。

3.水気をよく拭き取った2の容器に1を入れます。

4.20度程度の場所に、2~3日ほど置きます。(ときどき様子を見てください)

5.どろっとしてきたらできあがり。



出来上がりが待ち遠しいです。

  


Posted by さだきち at 19:25Comments(0)豆腐

2013年04月06日

浅井の一本桜2013【その拾四】

今日の山本町は予報通り雨でしたが、風はさほど強く吹きませんでした。



この雨で、ほとんどの花が散ってしまいました。



花は少なくなりましたが、雨粒が輝いて綺麗ですね。



今夜のライトアップは、雨の為中止になりました。



明日以降のライトアップもしないそうです。
よって、今年のライトアップは昨日で終わりとなりました。



また、一年後に優美な姿を見せてくれるでしょう。

山本町には浅井の一本桜や櫨並木等の風光明媚な場所がたくさんあります。

この財産は子供達や子孫から預かった宝として大切に守り続けないといけません。

「美しい桜があった。」と過去形にならないようにしたいものです。

  


Posted by さだきち at 17:29Comments(0)浅井の一本桜

2013年04月05日

浅井の一本桜2013【その拾参】


今日の午後の様子です。



水面を桜の花びらがかなり覆いつくすようになりました。






葉っぱがかなり目立つようになりました。



明日は雨の予報ですね。



ライトアップは日曜日までは予定してるそうです。


  


Posted by さだきち at 18:28Comments(0)浅井の一本桜

2013年04月04日

浅井の一本桜2013【その拾弐】

今夜の一本桜です。



花びらがだいぶ散ってしまいました。



見物のお客様はまだまだ多く、交通量も普段より増えてます。



ライトアップは明日も行われます。



ライトアップの終了日はまだ決定してませんが、土曜日に雨が降ったら日曜日は厳しいだろうということでした。





  


Posted by さだきち at 20:26Comments(0)浅井の一本桜

2013年04月03日

浅井の一本桜2013【その拾壱】


今日の山本町はヨカ天気でした。



先程の浅井の一本桜の様子です。



葉っぱがだいぶ目立つ様になりました。



満開の花が昨日の雨で落ちている感じです。



20時過ぎに行ったのですが、一番上の駐車場までスムースに行くことが出来ました。

歩行者がかなり多いので、車の運転には充分注意して下さい。



  


Posted by さだきち at 20:34Comments(0)浅井の一本桜

2013年04月03日

浅井の一本桜2013【その拾】

昨日は一日中、雨の山本町でした。



浅井の一本桜の花びらも雨に打たれて少し散りました。



さすがに、昨日は見物のお客様も少なかったみたいです。






雨に濡れた桜の花も綺麗ですね。



水面にも桜の花びらがたくさん浮かんでます。





  


Posted by さだきち at 14:31Comments(0)浅井の一本桜

2013年04月01日

浅井の一本桜2013【その九】


今朝の山本町は快晴でした。



バックの青い空が浅井の一本桜を引き立ててくれてます。



花は満開です。



周りのソメイヨシノが、風に吹かれて花吹雪を巻き散らしてます。


  


Posted by さだきち at 18:57Comments(0)浅井の一本桜