2014年06月30日

あじさい寺~千光寺~ 2014【その四】

いよいよ明日から7月ですね。
今年の筑後地方の梅雨は例年に比べて今のところ降雨量が少ないように思います。

千光寺のあじさい祭りも今日で終了となりました。



あじさい達はまだまだ元気に咲き誇ってます。



しかしながら、一応、予定していた期日を過ぎ、来年また美しい花を咲かせるために手入れの作業に入るそうです。



ここ、2~3日でしたら、まだ見ることが出来るそうです。



伐採したあじさいの花はお声かけいただければお持ち帰り出来るそうです。

また来年お会いしましょう!
  


Posted by さだきち at 21:52Comments(0)あじさい寺~千光寺~

2014年06月25日

あじさい寺~千光寺~ 2014【その参】

今日は蒸し暑いですね。

千光寺のあじさいが見頃を迎えました。



様々な色のあじさいが鮮やかに咲き誇ってます。



品種によっては倒れんばかりに花をつけてます。



真っ白なあじさいも綺麗ですね。



漢字で書くと「紫陽花」
紫の花も綺麗です。



今週末あたりお出かけになってはいかがでしょうか?









  


Posted by さだきち at 17:50Comments(0)あじさい寺~千光寺~

2014年06月24日

DreamsFM「ハピネスワールド」

筑後・佐賀広域エリアの情報キーステーション「Dreams FM」

月曜日から金曜日の12時から15時の番組「ハピネスワールド」に出演しました。



今日のテーマが「豆腐」ということでよばれたみたいです。

パーソナリティーの中村美由紀さんと内藤圭佑さんの進行で14時30分から10分程度話しました。



「あげまめ」がお気に入りの中村美由紀さん



「おとうふ屋 凛」を地元の方々に知っていただく良い機会になりました。

Dreams FMの秋穂さん、ありがとうございました。

  


Posted by さだきち at 17:37Comments(0)その他

2014年06月15日

あじさい寺~千光寺~ 2014【その弐】

今年の筑後地方の梅雨は今のところ雨が少ないですね。

あじさいの花が少しづつ開き始め、今週ごろから見頃となってきました。



お寺の方に尋ねたら、今日は観光客の皆さんがたくさんご来場されてたそうです。



株によっては満開になってます。







どんより曇っているほうがあじさいの花の鮮やかさが際立ちますね。


  


Posted by さだきち at 18:13Comments(0)あじさい寺~千光寺~

2014年06月06日

あじさい寺~千光寺~ 2014【その壱】

いよいよ明日7日(土)から千光寺の「あじさい祭り」が始まります。



龍護山千光寺(曹洞宗)は栄西がひらいた禅院です。



あじさい祭り期間中は信行真哉氏の「陶地蔵・仏画展」も予定されています。

あじさいは全体的にまだつぼみが多いようです。



詳しくは久留米観光コンベンション国際交流協会のページをご覧下さい。  


Posted by さだきち at 18:58Comments(0)あじさい寺~千光寺~

2014年06月03日

Apricot Jam作りました

綺麗なあんずをいただきましたのでApricot Jamを作りました。



一個食べてみましたが、結構すっぱいですね。

ひとつひとつ丁寧に水で洗い、皮は剥かずに種を取り除きます。

ちなみに杏仁豆腐とは、杏(アンズ)の種の中にある仁(ジン)と言う種子の部分を粉状にし、水と合わせてそのエキスを抽出した物に牛乳を合わせて熱を加え、寒天やゼラチンで固めた物なのだそうです。

杏仁豆腐のレシピに登場する杏仁霜は使いやすくする為に杏の種子から抽出した物を粉状にし、コーンスターチやら香料やらと余計な物まで沢山入れた物がほとんどです。




あんず1㎏に対してグラニュー糖500gを入れます。



しばらく放置すると、水分が出てきます。

弱火にかけコトコト煮ます。



アクが出てきたらそっと取り除きます。



2時間ほど煮込んだら出来上がりです。

この甘酸っぱさがたまらない。








  


Posted by さだきち at 19:22Comments(0)その他