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2014年10月30日

人造肉

「粒状大豆タンパク」ってこんなところに使われているとは知りませんでした。



使っている大豆は遺伝子組換えしてないのかな?
表示義務がなければ知らないうちに口に入っていることになりますよね。  


Posted by さだきち at 16:24Comments(0)食育

2014年10月19日

柚子胡椒を作りました

【材料】

青柚子の皮 100g
青胡椒    100g
塩        80g
 
材料を全てフードプロセッサーに入れてねばりがでるまでかき混ぜる。




1週間ほど置いたら食べごろです。
  


Posted by さだきち at 16:56Comments(0)豆腐

2014年10月16日

「糖分」気にしてますか?

甘い清涼飲料水には砂糖がタップリ。
自分もだけど子供達にもしっかり伝えて取り過ぎに注意しないといけませんね。


  


Posted by さだきち at 18:31Comments(0)食育

2014年10月09日

「塩分」気にしてますか?

控えめにと気にはしてるけど、いつのまにか取り過ぎているんですね。


  


Posted by さだきち at 16:33Comments(0)食育

2014年10月03日

「お茶」買いますか?

日本では、飲食店ではお茶はタダで出てきます。

以前は、お茶は家庭で沸かすものでしたが、最近では買うのが当たり前になってきましたね。
子ども会などの地域での集まりの時にも、以前は各家庭で準備しましたが、今では買ってくるのが当たり前になりました。


  


Posted by さだきち at 18:21Comments(0)食育