2010年08月09日

落とし穴

研修9日目です

『気を抜くな!』
と、あれほど注意されていたのに…


絹どうふの『にがり』をうつのが上手くいかず、ここ数日悩んでいた。

今日、再度挑戦して、師匠からあっさり
『よし!』
と言われてすっかり気がゆるみ、手順を間違えて、生伍を攪拌しないままスイッチを入れてしまった。

『あっ!!』っと思った時は後の祭り…


こんな所に『落とし穴』



タグ :豆腐


Posted by さだきち at 21:37│Comments(2)
この記事へのコメント
解ります(>_<)何事にも気を抜かず初心忘れべからず
ですね☆講演聞けなかったのが残念祖父母がお土産で買って来た出来たて寄せ豆腐美味しかった(^O^)店聞くの忘れる位♪多分瀬高の豆腐屋でしょうが・・。
修業に定例会と大変でしょうが頑張って下さい(^O^)/
Posted by 白衣の天使 at 2010年08月09日 22:47
>白衣の天使さん

また、美味しい豆腐屋さんの情報がありましたらお知らせ下さい。
Posted by さだきち at 2010年08月10日 17:13
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