落とし穴

研修9日目です

『気を抜くな！』
と、あれほど注意されていたのに…


絹どうふの『にがり』をうつのが上手くいかず、ここ数日悩んでいた。

今日、再度挑戦して、師匠からあっさり
『よし！』
と言われてすっかり気がゆるみ、手順を間違えて、生伍を攪拌しないままスイッチを入れてしまった。

『あっ!!』っと思った時は後の祭り…


こんな所に『落とし穴』